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Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Chianti Classico Riserva D.O.C.G.

20,70

Prodotto esaurito
Denominazione

Chianti Classico Riserva D.O.C.G.

Zona di Produzione

Vigneti situati nel cuore del Chianti Classico (Siena)

Vitigno

Sangiovese

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18 °C

Categoria Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

La fermentazione alcolica ha avuto un decorso rapido, la macerazione e durata  12 giorni. Alla svinatura il vino è stato introdotto in barriques di rovere francese e ungherese dove affina per 12 mesi, periodo nel quale si è svolta anche la fermentazione malolattica. Una parte del vino è stata travasata all’inizio della primavera in botti di rovere. Affina infine in bottiglia per alcuni mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino intenso. Al naso è fruttato e speziato. Le sfumature del passaggio in legno enfatizzano le note di ciliegia e frutti rossi. Al palato il vino è equilibrato, i tannini sono ben disposti e maturi.

ABBINAMENTI

Ottimo con la fiorentina e arrosto di carne.

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