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Pinot Nero

Venezia Giulia IGP

8,00

Disponibilità immediata
Denominazione

Venezia Giulia IGP

Zona di Produzione

Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli (Udine)

Vitigno

Pinot Nero 100%

Gradazione alcolica

13 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Il mosto viene lasciato fermentare sulle bucce con frequenti rimontaggi al fine di estrarre colore e aromi. Affina per un breve periodo in botti di cemento vetrificato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino intendo. Al naso il profumo è delicato e sottile, fresco e fruttato di piccoli frutti rossi, soprattutto ribes, ma anche mora e lampone. Al palato morbido, di gran equilibrio, ricco e fine.

ABBIANAMENTI
Un rosso versatile che si abbina bene a primi piatti rustici e carni bianche. Piacevole compagnia per formaggi di media stagionatura.

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