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Cabernet Sauvignon

Friuli Colli Orientali DOC

11,90

Disponibilità immediata
Denominazione

Friuli Colli Orientali DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati a Montina di Torreano (Udine)

Vitigno

Cabernet Sauvignon 100%

Gradazione alcolica

12,50 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18-20 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
La macerazione sulle bucce dura per 15‐20 giorni. Il 50% del vino viene fatto maturare in vasca e il restante viene fatto affinare in botti da 500 litri di rovere. Dopo 18 mesi viene effettuato l’assemblaggio. Trascorsi 6 mesi si procede all’imbottigliamento. Il vino infine affina in bottiglia per 6 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino carico con orli violacei. Al naso ha un profumo leggermente erbaceo, ricorda il lampone, la mora selvatica e sottobosco. Al palato è sapido, piacevole, leggermente tannico, di corpo e persistente.

ABBINAMENTO
Si presta in particolare con carni rosse e cacciagione, arrosti e formaggi a pasta dura.

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