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Merlot

Friuli Colli Orientali D.O.C.

21,80

Disponibilità immediata
Denominazione

Friuli Colli Orientali D.O.C.

Zona di Produzione

Corno di Rosazzo (Udine)

Vitigno

Merlot 100%

Gradazione alcolica

14 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

Categoria Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

La fermentazione alcolica dura 15-20 giorni a 25-27° con follatura e rimontaggi quotidiani. Fermentazione malolattica svolta. Viene travasato in tonneaux o barriques dove resta per 24 mesi; segue ulteriore affinamento di 12 mesi in botti di rovere da 10-15 hl. Resta in bottiglia per 9-12 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino. Al naso profumo di amarena, prugna e note balsamiche. Vino corposo, sapido e fresco.

ABBINAMENTO

Si abbina con carne di manzo, agnello e selvaggina.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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