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Barbera d’Alba “Cascina Sciulun” Jeroboam

Barbera D’Alba DOC

79,30

Disponibilità immediata

10 pezzi disponibili

Denominazione

Barbera D’Alba DOC

Zona di Produzione

Da vigneti a Monforte d’Alba, Barolo, Novello e Madonna di Como (Piemonte)

Vitigno

Barbera 100%

Gradazione alcolica

14,5 % Vol.

Formato

300 cl - Jeroboam

Temperatura di servizio

16-18 °C

Categoria Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Il mosto rimane a contatto con le bucce per 9-12 giorni. Il vino trascorre 4 mesi in vasche di acciaio e continua il suo affinamento in botti di rovere di Slavonia dove invecchia per 1 anno. Riposa poi in bottiglia per 6 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso porpora vivacissimo. Al naso profumo di ribes, amarena, prugna e spezie. Al palato gusto corposo e strutturato.

ABBINAMENTO

Perfetto l’abbinamento con bollito di carne e formaggi molto saporiti.

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