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Ripe Al Convento 2010

Brunello di Montalcino DOCG

145,00

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1 pezzi disponibili

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Zona di Produzione

Vigneti situati nella zona di Montalcino (Toscana)

Vitigno

Sangiovese 100%

Gradazione alcolica

15 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18-20 °C

Categoria Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox con rimontaggi frequenti solo dopo una rigorosa selezione delle uve. Segue maturazione in legno. Il vino è pronto all’immissione sul mercato 6 anni dopo la vendemmia e dopo un ulteriore affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino intenso e brillante con riflessi granati. Al naso il bouquet è intenso, con sentori che spaziano da piccoli frutti a bacca rossa e nera a note floreali e terziarie. Al palato il tannino è splendidamente integrato e vellutato. Bella la componente acido-alcolica.

ABBINAMENTO

Si abbina a stufati, piatti di carne a lunga cottura e formaggi stagionati.

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