€12,90
Denominazione | Friuli Colli Orientali DOC |
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Zona di Produzione | Vigneti situati a Montina di Torreano (Udine) |
![]() | Merlot 100% |
Gradazione alcolica | 12,5 % Vol. |
![]() | 75 cl |
Temperatura di servizio | 18-20 °C |
Categoria | Vini rossi |
Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La macerazione sulle bucce dura per 15‐20 giorni. Il 50% del vino viene fatto maturare in vasca e il restante viene fatto affinare in botti da 500 litri di rovere. Dopo 18 mesi viene effettuato l’assemblaggio. Trascorsi 6 mesi si procede all’imbottigliamento. Il vino infine affina in bottiglia per 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino, riflessi granati. Al naso presenta un bouquet fruttato che richiama il lampone, il mirtillo, la liquirizia e le spezie. Al palato il sapore è morbido, corposo e persistente.
ABBINAMENTO
Vino indicato per piatti saporiti, carni rosse e bianche. Ottimo con selvaggina a base di pollame, coniglio e formaggio semi-stagionato.