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La Casetta Magnum

Valpolicella Ripasso DOC

31,40

Prodotto esaurito
Denominazione

Valpolicella Ripasso DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati tra le colline di Negrar (Veneto)

Vitigno

Corvina 65%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, altre uve 10%

Gradazione alcolica

14,0 % Vol.

Formato

150 cl - Magnum

Temperatura di servizio

16-18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Macerazione per 12 giorni. Affinamento in acciaio per circa 4 mesi. Ripasso sulle vinacce del Recioto, con contatto per 15 giorni. Trasferimento in botte per 18 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino carico. Al naso profumo di ciliegia e spezie. Al palato è un vino dal gusto caldo, intenso e corposo.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con carne rossa alla brace, brasati, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura.

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