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Refosco dal Peduncolo Rosso

Friuli Colli Orientali DOC

21,50

Disponibilità immediata
Denominazione

Friuli Colli Orientali DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati a Prepotto (Udine)

Vitigno

Refosco dal Peduncolo Rosso 100%

Gradazione alcolica

13,50 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18-20 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Età media delle viti: 50 anni. La fermentazione avviene in acciaio inox per una durata di 15-20 giorni. Segue fermentazione su lieviti indigeni in barriques di rovere Allier da 225Lt. per 20 mesi. Infine affina in bottiglia per 3 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino intenso, riflessi violacei, si attenuano con l’invecchiamento. Il profumo è intenso, erbaceo, vinoso, con note che ricordano la mora selvatica e il sottobosco.  Al palato è deciso, asciutto, leggermente tannico e ben equilibrato.

ABBINAMENTI
Ideale l’accompagnamento con carni grasse, pollame e piatti tipici della cucina friulana.

 

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