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Refosco dal Peduncolo Rosso

Friuli Colli Orientali D.O.C.
-20%

Il prezzo originale era: €23,80.Il prezzo attuale è: €19,04.

Disponibilità immediata
Denominazione

Friuli Colli Orientali D.O.C.

Zona di Produzione

Prepotto, Udine

Vitigno

Refosco dal Peduncolo Rosso 100%

Gradazione alcolica

13,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18 °C

Categoria Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Macerazione sulle bucce per circa 15 giorni e fermentazione a temperature comprese tra i 25 ed i 28° C con frequenti rimontaggi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino, quasi granato con riflesso violaceo. Al naso è vinoso, schietto e deciso con il tipico sentore di sottobosco.
Al palato risulta complesso e intenso con note tra cioccolato, caffè, alloro secco e prugne sciroppate. Finale saporito e persistente.

ABBINAMENTO

Primi piatti con sughi di carne rossa, selvaggina in umido, arrosti di carne rossa, formaggi stagionati. Ideale con pappardelle al capriolo, filetto in crosta senapata, cinghiale in salmì.

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