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Pinot Nero Riserva “St. Daniel”

Alto Adige DOC

16,80

Disponibilità immediata
Denominazione

Alto Adige DOC

Zona di Produzione

Vigneti siti ad un'altitudine di 350 metri (Trentino)

Vitigno

Pinot Nero 100%

Gradazione alcolica

13,50 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Breve macerazione a fresco e successiva fermentazione per 14 giorni. In seguito avviene la fermentazione malolattica. Infine il vino viene fatto affinare per 2/3 in grandi botti di legno e 1/3 in barriques per 12 mesi. Viene poi lasciato riposare in bottiglia per 1 anno.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso granato. Al naso profumo di ciliegia, bacche rosse e spezie. Al palato è un vino dal gusto equilibrato, persistente e di medio corpo.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con antipasti leggeri, carni di vitello e pollame. Ottimo anche con piatti di pesce robusti.

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