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Pavò Modri Pinot

Goriška Brda

24,50

Disponibilità immediata
Denominazione

Goriška Brda

Zona di Produzione

Vigneti nella zona di Medana (Slovenia)

Vitigno

Pinot Nero 100%

Gradazione alcolica

14,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18 °C

Categoria Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

La vendemmia viene effettuata a mano verso metà di settembre. La macerazione e la fermentazione avvengono per un periodo di 10 giorni. Il vino matura in nuove e vecchie botti di rovere francese e sloveno per 24 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino. Al naso profumi intensi di ciliegia matura, prugna e un tocco di spezie. Al palato è fruttato, piacevolmente equilibrato con delizioso retrogusto lungo.

ABBINAMENTO

Ottimo con costolette di agnello in crosta alle erbe, carne di cervo e con il barbecue.

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