Silìneo Vino Nobile di Montepulciano

VINIFICAZIONE

Fermentazione e macerazione avvengono a temperatura controllata. Il vino viene poi trasferito in legno di rovere dove viene svolta la fermentazione malolattica e resta ad affinare per minimo 18 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino. Al naso profumo di frutti neri e ciliegia. Al palato è un vino dal gusto equilibrato, con una discreta componente tannica.

ABBINAMENTO

Perfetto l’abbinamento con primi piatti conditi con sughi di carne e paste ripiene.  Ottimo anche con secondi di carni rosse alla griglia o in casseruola.