Donnafugata
Mille e Una Notte Magnum
Sicilia DOC
€117,00
Prodotto esaurito
| Denominazione | Sicilia DOC |
|---|---|
| Zona di Produzione | Tenuta di Contessa Entellina nella Sicilia sud-occidentale (Sicilia) |
 Vitigno | Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah, uve complementari |
| Gradazione alcolica | 14 % Vol. |
 Formato | 150 cl - Magnum |
| Temperatura di servizio | 18 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Ulteriore selezione dei grappoli in cantina. Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 14 giorni alla temperatura di 28°C -30°C. Affinamento per 13-14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 24 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino intenso. Al naso profumo di ciliegia, more, eucalipto, pepe nero, vaniglia. Al palato è morbido ed avvolgente, di grande struttura e con tannini maturi e raffinati. Chiude con una notevole persistenza gustativa.
ABBINAMENTO
Ottimo con carrè di agnello, pappardelle al ragù di maiale, arrosti di carne e filetto alla Rossini.
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