Migale Rosso Riserva

VINIFICAZIONE
Le tre varietà sono allevate a Guyot, in un vigneto terrazzato posto in collina in un terreno molto ricco dal punto di vista idrico e minerale. La vendemmia manuale avviene fino alla seconda metà di ottobre. Vinificato dapprima in tini di legno (rovere francese), viene poi affinato per circa 18 mesi in barriques e infine in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rubino intenso con sfumature prugna. Al naso intenso con note balsamiche e erbe aromatiche, cannella e frutti come mora e lampone. Al palato è ben strutturato, fresco e sapido, con tannino succoso nel lungo finale.

ABBINAMENTO
Ideale da abbinare a carni rosse con cotture delicate. Ottimo in accompagnamento a formaggi.