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Merlot

Collio DOC

18,80

Disponibilità immediata
Denominazione

Collio DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati a Capriva del Friuli (Gorizia)

Vitigno

Merlot 100%

Gradazione alcolica

14 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
La macerazione avviene in grossi tini di acciaio per un periodo variabile in funzione dell’annata. Il vino ottenuto viene lasciato affinare 12 mesi in piccole botti di rovere. Infine il vino resta a riposo per circa 6 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso intenso con sfumature granate. Al naso è fresco e fruttato, presenta fragranze di confettura di frutti di bosco, ciliegia sotto spirito e lampone, in equilibrio con un fondo di vaniglia. Al palato gusto carico e corposo, risponde perfettamente ai sentori percepiti all’olfatto.

ABBINAMENTO
Si presta ad accompagnare tutti i tipi di piatti a base di carne, cacciagione e formaggi di media lunga stagionatura.

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