Merlot

VINIFICAZIONE
Macerazione per 12 giorni, controllo termico; temperatura di fermentazione a 25-28°.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino. Al naso profumo intenso, con note di lampone, mora e mirtillo in armonia con i sentori di tostato e vaniglia. Al palato elevata alcolicità naturale, si evolve nel tempo con note eteree e coinvolgenti.

ABBINAMENTO
Ottimo l’abbinamento con carni rosse, arrosto, pollame e cacciagione.