Merlot Leopold

VINIFICAZIONE

Dopo la raccolta, che avviene a fine ottobre,  le uve vengono fatte macerare per 12 giorni e successivamente il vino viene fatto maturare in tonneau e barrique.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino tendente al granato.  Al naso è pieno e fragrante con delicati sentori di frutti di bosco, confettura di ciliegie e con una leggera nota di vaniglia.

Al palato è secco, di corpo, con un tannino elegante, sapido e armonico.

ABBINAMENTO

Si accompagna ad un piatto tipico della zona  come il goulash di cinghiale.