Merlot Collio

VINIFICAZIONE

L’affinamento avviene in botti da 25 hl ed in tonneaux da 500Lt. per 24 mesi. Infine il vino riposa 9 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino intenso. Al naso aroma pieno e fragrante che ricorda l’amarena, il lampone, la mora e il mirtillo. Con l’evoluzione, il bouquet si arricchisce di note speziate. Al palato gusto caldo, pieno e sapido.

ABBINAMENTI

Vino indicato per piatti di carne rossa, arrosti, brasato al forno e formaggi ben stagionati.