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Lamaione

Toscana IGT

50,60

Disponibilità immediata

5 pezzi disponibili

Denominazione

Toscana IGT

Zona di Produzione

Vigneti situati nella zona di Montalcino (Toscana)

Vitigno

Merlot 100%

Gradazione alcolica

14,50 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18-20 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Lamaione nasce da vigneti di oltre 20 anni di età. Le uve vengono lasciate macerare per 4 settimane e la fermentazione malolattica si svolge subito dopo quella alcolica. Il vino viene lasciato maturare in barriques nuove di rovere francese al 90 % e di un passaggio per il 10 %; affina 24 mesi in barrique seguito da un ulteriore periodo di affinamento di 12 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso porpora intenso. Al naso profumo di mora di rovo, chiodi di garofano, pepe nero, cioccolato fondente, eucalipto, timo. Al palato è morbido, caldo e rotondo, con un tannino fitto e setoso.

ABBINAMENTI
Perfetto l’abbinamento con brasato, spezzatino o filetto di manzo arrostito. Bene anche con formaggi di media stagionatura.

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