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Giramonte

Toscana IGT

88,50

Disponibilità immediata

7 pezzi disponibili

Denominazione

Toscana IGT

Zona di Produzione

Vigneti situati sulle colline di Val di Pesa (Toscana)

Vitigno

Sangiovese e Merlot

Gradazione alcolica

14,50 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18-20 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
La fermentazione alcolica si è svolta in modo spontaneo in contenitori di acciaio inox. La fermentazione malolattica si è svolta in barrique nuove di rovere francese, dove il vino vi è rimasto a maturare per i successivi mesi. Dopo l’imbottigliamento, riposa per diversi mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino denso e profondo. Al naso regala note complesse che spaziano dal frutto a sensazioni di tostatura. Si identificano aromi che ricorda in parte la vaniglia e in parte la cannella. Al palato è intenso e persistente con una densa struttura tannica. Finale lungo.

ABBINAMENTO
Ottimo con il filetto di manzo saltato in padella, carni arrosto o alla griglia.

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