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Cabernet Sauvignon Magnum

Venezia Giulia IGP

36,20

Disponibilità immediata

3 pezzi disponibili

Denominazione

Venezia Giulia IGP

Zona di Produzione

Vigne nei comuni appartenenti al disciplinare DOC (Udine)

Vitigno

Cabernet Sauvignon 100%

Gradazione alcolica

13,5 % Vol.

Formato

150 cl - Magnum

Temperatura di servizio

16-18 °C

Categoria Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Il mosto viene lasciato macerare e fermentare in vasche di acciaio a contatto con le bucce. Dopo la fermentazione alcolica e la malolattica il vino scende per caduta nella barricaia interrata per continuare la sua lenta maturazione in botti di rovere francese fino all’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino intenso, riflessi violacei. Al naso si presenta fruttato, lievemente speziato con note di freschi frutti di bosco e prugna. Al palato è morbido ed elegante, ottima struttura e grintosa freschezza.

ABBINAMENTO

Si abbina con arrosti, stinco, tagliate e costicine di agnello e si adatta bene anche alle carni fredde. Ottimo con formaggi ben invecchiati.

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