Alturis
Cabernet Sauvignon
Venezia Giulia IGP
€8,60
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| Denominazione | Venezia Giulia IGP |
|---|---|
| Zona di Produzione | Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli (Udine) |
 Vitigno | Cabernet Sauvignon 100% |
| Gradazione alcolica | 13 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Il mosto viene lasciato fermentare sulle bucce con frequenti rimontaggi al fine di estrarre colore e aromi. L’affinamento continua per un breve periodo in tonneaux da 500 litri.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso sentori delicati di prugna, viola e pepe nero, avvolti da piacevoli sensazioni di cacao. Al palato è piacevole, di facile impatto e con tannini eleganti.
ABBINAMENTI
Ottimo con la tagliata, costata ai ferri e carré di maiale, arrosti. Ideale anche con costolette di agnello.
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