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Cabernet Sauvignon

Venezia Giulia IGP

8,30

Disponibilità immediata
Denominazione

Venezia Giulia IGP

Zona di Produzione

Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli (Udine)

Vitigno

Cabernet Sauvignon 100%

Gradazione alcolica

13 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Il mosto viene lasciato fermentare sulle bucce con frequenti rimontaggi al fine di estrarre colore e aromi. L’affinamento continua per un breve periodo in tonneaux da 500 litri.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso sentori delicati di prugna, viola e pepe nero, avvolti da piacevoli sensazioni di cacao. Al palato è piacevole, di facile impatto e con tannini eleganti.

ABBINAMENTI
Ottimo con la tagliata, costata ai ferri e carré di maiale, arrosti. Ideale anche con costolette di agnello.

 

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