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Cabernet Franc

Venezia Giulia IGT

4,50

Disponibilità immediata
Denominazione

Venezia Giulia IGT

Zona di Produzione

Vigneti situati nel comune di Spessa di Cividale e Premariacco (Udine)

Vitigno

Cabernet Franc 100%

Gradazione alcolica

12,50 % Vol.

Formato

100 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Vendemmia manuale seguita da diraspatura. Il mosto fermenta in moderni vinificatori per circa una settimana. Dopo la svinatura il vino rimane in botti d’acciaio fino alla primavera seguente; segue imbottigliamento.  L’invecchiamento dura 3-4 anni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Vino giovane, al naso il profumo è intenso con note caratteristiche erbacee. Al palato si presenta piacevole con buona persistenza.

ABBINAMENTI
Accompagna bene piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi invecchiati.

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