Tunella
Cabernet Franc
Friuli Colli Orientali DOP
€15,50
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| Denominazione | Friuli Colli Orientali DOP |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigne nei comuni appartenenti al disciplinare DOC (Udine) |
 Vitigno | Cabernet Franc 100% |
| Gradazione alcolica | 13.5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Il mosto viene lasciato macerare e fermentare in vasche di acciaio a contatto con le bucce. Dopo la fermentazione alcolica e la malolattica il vino scende per caduta nella barricaia interrata per continuare la sua lenta maturazione in botti di rovere francese fino all’imbottigliamento.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino intenso, vivace e brillante. Al naso l’impatto iniziale è di grande intensità, eleganza, libera sensazioni fruttate ed erbacee. Al palato risulta essere importante, dotato di grande personalità e buon corpo, piacevole, lungo nel finale.
ABBINAMENTO
È perfetto con carni rosse, selvaggina e cacciagione, formaggi ben invecchiati.
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