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Cabernet Franc

Friuli Colli Orientali DOP

14,30

Disponibilità immediata
Denominazione

Friuli Colli Orientali DOP

Zona di Produzione

Vigne nei comuni appartenenti al disciplinare DOC (Udine)

Vitigno

Cabernet Franc 100%

Gradazione alcolica

13.5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Il mosto viene lasciato macerare e fermentare in vasche di acciaio a contatto con le bucce. Dopo la fermentazione alcolica e la malolattica il vino scende per caduta nella barricaia interrata per continuare la sua lenta maturazione in botti di rovere francese fino all’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino intenso, vivace e brillante. Al naso l’impatto iniziale è di grande intensità, eleganza, libera sensazioni fruttate ed erbacee. Al palato risulta essere importante, dotato di grande personalità e buon corpo, piacevole, lungo nel finale.

ABBINAMENTO
È perfetto con carni rosse, selvaggina e cacciagione, formaggi ben invecchiati.

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