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Cabernet Franc

Venezia Giulia IGT

6,90

Disponibilità immediata
Denominazione

Venezia Giulia IGT

Zona di Produzione

Vigneti della località di Ipplis di Premariacco (Udine)

Vitigno

Cabernet Franc 100%

Gradazione alcolica

13,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18-20 °C

Categoria Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Le uve vengono sottoposte a macerazione per 15 giorni. Dopodiché il mosto viene messo in botti d’acciaio per qualche mese a riposare e poi affinato in botti di legno di rovere francese.​

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino intenso, tendente al violaceo. Al naso profumo finemente erbaceo con sfumature di mirtillo e lampone. Al palato è pieno, sapido, giustamente tannico, equilibrato e armonico.

ABBINAMENTO

Ottimo con le carni rosse alla griglia, ai ferri o agli arrosti. Indicato anche per formaggi invecchiati a pasta dura.

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