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Cabernet Franc

Collio DOC

21,80

Prodotto esaurito
Denominazione

Collio DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati a Cormòns (Gorizia)

Vitigno

Cabernet Franc 100%

Gradazione alcolica

13,50 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Il mosto viene lasciato fermentare e macerare per circa 25 giorni. Dopo la svinatura, il vino matura per circa 24 mesi in piccole botti di rovere, poi assemblato in vasche di acciaio ed infine lasciato in bottiglia per 2 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino intenso. Al naso profumo erbaceo da giovane, invecchiando acquisisce eleganza. Al palato è morbido e vellutato, con tannini robusti ed un finale fruttato.

ABBINAMENTO
Ottimo in abbinamento con la selvaggina o le carne alla brace.

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