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Barolo Conteisa 2015

Barolo DOP

310,00

Disponibilità immediata

2 pezzi disponibili

Denominazione

Barolo DOP

Zona di Produzione

Vigneti situati a La Morra (Piemonte)

Vitigno

Nebbiolo 100%

Gradazione alcolica

14,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18-20 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Alla raccolta manuale segue l’ammostamento dei grappoli in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica, accompagnata da qualche settimana di contatto tra il mosto e le bucce. La conseguente fase di invecchiamento si svolge tra barrique e botti grandi per un totale di circa 30 mesi e il vino è infine imbottigliato e sottoposto a un ulteriore lungo periodo di riposo in vetro prima dell’uscita sul mercato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso è ampio, intenso e molto complesso, con note di frutta rossa matura, prugna, more, liquirizia e spezie di sottobosco. Al palato è robusto e importante, di grande corpo e carattere, con un tannino levigato e una lunghissima persistenza.

ABBINAMENTO
Ottimo con formaggi stagionati, selvaggina, piatti di carni rosse in umido e arrosto.

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