Domini Veneti
Appassimento
Veneto IGT
€10,00
Disponibilità immediata
| Denominazione | Veneto IGT |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati nella zona collinare di Verona (Veneto) |
 Vitigno | Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, altre uve 10% |
| Gradazione alcolica | 14 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Le uve vengono sottoposte ad appassimento per 60 giorni. Macerazione per 10 giorni con follature programmate alla frequenza di 3 al giorno per 20 minuti. Fermentazione malolattica completa. Affinamento in legno.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rubino intenso. Al naso profumo di ciliegia e vaniglia. Al palato è un vino dal gusto armonico, pieno e vellutato, con un finale lungo e speziato.
ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con carne rossa, sia alla brace sia brasati. Ottimo anche con formaggi stagionati.
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