Valpolicella Superiore 2017 “Monte Lodoletta”

VINIFICAZIONE
Nasce da un vigneto molto vocato. Le uve vengono vinificate in acciaio e affinato per 36 mesi in barrique nuove prima di essere imbottigliato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino intenso. Al naso si apre su aromi di ciliegia e frutta rossa matura, note di frutta secca, ricordi di legni e spezie. Al palato ha una buona struttura, con un sorso armonioso, una tessitura tannica fine e una chiusura equilibrata, con finale lungo e fruttato.

ABBINAMENTO
Ottimo con piatti di carni rosse in umido, brasati, carne alla brace ma anche formaggi stagionati e di carattere.