Tignanello 2016

VINIFICAZIONE

Fermentazione in serbatoi troncoconici con macerazione. La fermentazione malolattica avviene in barrique. Affina in fusti di rovere francese e ungherese (in parte nuovi e in parte

di secondo passaggio) per circa 14-16 mesi. Dopo un primo periodo di affinamento in lotti separati, questi sono stati assemblati. Infine affina per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso note di frutta rossa matura si uniscono a dolci sentori di vaniglia, menta e pepe bianco. Al palato è ricco ed equilibrato: i tannini morbidi e setosi sono sostenuti da un’ottima freschezza.