Luce Brunello 2016

VINIFICAZIONE

La fermentazione avviene in vasche di cemento con macerazione sulle bucce per 4 settimane. Affina in botti di rovere di Slavonia per un totale di 24 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino compatto molto brillante. Al naso si mostra concentrato con note di frutti rossi, principalmente marasca, arancia rossa matura e spezie. Al palato è ricco ed avvolgente, con una bellissima tensione che permette di esaltare la trama tannica perfettamente integrata. Il finale affascina per la grande sapidità e la lunga persistenza.

ABBINAMENTO

A tutto pasto, si abbina a stufati, piatti di carne a lunga cottura e formaggi stagionati.