Barolo “Vigna Francia”

VINIFICAZIONE
La macerazione circa 30 giorni. La fermentazione si svolge all’interno di tini di legno; il vino affina all’interno di botti di rovere per 48 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino. Al naso profumo di ciliegia, fragolina, menta e liquirizia. Al palato gusto armonico, elegante e persistente.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con selvaggina, risotto con sugo di carne, carne rossa in umido e alla griglia. Ottimo anche con formaggi stagionati.