Sauvignon Blanc

VINIFICAZIONE
Raccolta manuale e selezione delle uve. Poi diraspatura e pigiatura, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo chiaro. Al naso profumo di uva spina, mango e frutto della passione. Al palato gusto fresco, fruttato ed equilibrato.

ABBINAMENTO
Ottimo l’abbinamento con pesce bianco e frutti di mare. Ottimo anche con insalate estive, formaggio di capra e asparagi.