Riesling

VINIFICAZIONE
Breve macerazione a freddo, fermentazione condotta una parte in botti da 5 ettolitri e una parte in serbatoi d’acciaio; lunga permanenza sulla feccia nobile. L’affinamento dura 6 mesi in acciaio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino, riflessi verdognoli. Al naso profumo estremamente complesso e varietale. Al palato gusto armonico e piacevolmente acidulo. Vino ben strutturato e longevo

ABBINAMENTO
Ideale come aperitivo, accompagna bene antipasti di carne e primi piatti.