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Friulano Primarûl

Collio DOC

17,20

Disponibilità immediata
Denominazione

Collio DOC

Zona di Produzione

Dolegna del Collio (Gorizia)

Vitigno

Friulano 100%

Gradazione alcolica

13 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12-13 °C

CategoriaVini bianchi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Il mosto fermenta e affina sui lieviti in contenitori di acciaio per 6 mesi. Il vino viene assemblato ed imbottigliato in corrispondenza delle lune piene tra marzo e luglio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo dorato chiaro, con sfumature verdognole. Al naso si percepisce la prevalenza delle note fruttate di pera e mela, per finire il tipico sentore di mandorla tostata. Al palato

si presenta scarsamente acido, rotondo e pieno. Quanto promesso al naso è confermato al gusto, che individua la sua caratteristica principale nel tocco finale di mandorla amara.

ABBINAMENTO

Da sempre l’aperitivo in Friuli, in particolare con il prosciutto crudo di San Daniele.

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