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Malvasia

Collio DOC

22,90

Disponibilità immediata

22 pezzi disponibili

Denominazione

Collio DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati a Cormòns (Gorizia)

Vitigno

Malvasia 100%

Gradazione alcolica

15 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

10-12 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
Le uve vengono interamente raccolte a mano. Il mosto fiore, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane sulle sue fecce fini per almeno 8 mesi prima di essere imbottigliato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino, riflessi verdognoli. Al naso il bouquet è ampio, aromatico, ricorda l’albicocca e la pesca; leggera nota di rosa. Al palato sapore fragrante, con un tocco di mela sul finale.

ABBINAMENTO
Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce e al pesce in umido. Si sposa bene anche con le carni bianche e i primi con verdure.

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