Pinot Bianco

VINIFICAZIONE
In bianco con pressatura soffice a polmone a temperatura controllata. Breve affinamento in barrique in piccole percentuali.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino brillante. Al naso è integro e floreale, con un profumo di crosta di pane. Al palato ha un sapore caldo caratteristico, strutturato e di ottima lunghezza. Molto elegante.

ABBINAMENTO
Ottimo con il risotto di pesce, piatti a base di uova e minestre di verdure.