Vitigno
FormatoVINIFICAZIONE
Vinificazione in bianco mediante pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata e con lieviti selezionati. Presa di spuma secondo Metodo Charmat per 10-20 giorni. Affinamento per 1-2 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso profumo fine, fruttato e armonico. Al palato gusto morbido, armonico e vellutato.
ABBINAMENTO
Perfetto come aperitivo. Ottimo con snacks salati sia di carne che di pesce.
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