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Cuvée Prestige Extra Brut

Franciacorta DOCG

€33,10

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Denominazione

Franciacorta DOCG
Zona di Produzione

Vigneti situati nel cuore della Franciacorta
Vitigno

Chardonnay 81.5%, Pinot Nero 17%, Pinot Bianco 1.5%
Gradazione alcolica

12,5 % Vol.
Formato

75 cl
Temperatura di servizio

6-8 °C
Categoria Bollicine
Tipologia Franciacorta
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Raccolta manuale e selezione delle uve. Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno, i mosti fermentano in serbatoi d’acciaio termo condizionati. Dopo 7 mesi di affinamento, i vini vengono poi assemblati. Affina sui lieviti per un minimo di 24 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino. Al naso profumo di agrumi, frutti bianchi e gialli. Al palato gusto equilibrato, fresco e acidulo.

ABBINAMENTO

Perfetto l’abbinamento con antipasti leggeri a base di pesce o verdura, secondi piatti di mare semplici e piccoli crostacei.

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