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Cuvée Prestige Extra Brut

Franciacorta DOCG

31,50

Disponibilità immediata
Denominazione

Franciacorta DOCG

Zona di Produzione

Vigneti situati nel cuore della Franciacorta

Vitigno

Chardonnay 81.5%, Pinot Nero 17%, Pinot Bianco 1.5%

Gradazione alcolica

12,50 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

6-8 °C

CategoriaBollicine
TipologiaFranciacorta

VINIFICAZIONE
Raccolta manuale e selezione delle uve. Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno, i mosti fermentano in serbatoi d’acciaio termo condizionati. Dopo 7 mesi di affinamento, i vini vengono poi assemblati. Affina sui lieviti per un minimo di 24 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso profumo di agrumi, frutti bianchi e gialli. Al palato gusto equilibrato, fresco e acidulo.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con antipasti leggeri a base di pesce o verdura, secondi piatti di mare semplici e piccoli crostacei.

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