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Rosé Brut Metodo Classico

Vino Spumante di Qualità

14,30

Disponibilità immediata
Denominazione

Vino Spumante di Qualità

Zona di Produzione

Codroipo, Udine

Vitigno

Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero

Gradazione alcolica

12,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

4-6°C °C

TipologiaMetodo classico
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

La prima fermentazione dello chardonnay e del pinot bianco avviene in acciaio, mentre per il pinot nero è prevista una breve sosta sulle bucce. Tutte le tipologie si affinano per alcuni mesi sui propri lieviti prima di assemblarli per un ulteriore riposo sui lieviti per 24 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosato tenue con un perlage fine e persistente. Al naso spiccano le note di lievito, per poi lasciare spazio a note di frutta secca, rossa e tropicale. Al palato risulta fresco, armonico e con un ottima struttura.

ABBINAMENTO

Ottimo come aperitivo, eccellente con tutte le portate, specialmente con quelle di pesce e verdure.  Ottimo anche con piatti saporiti di carne.

 

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