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Rivarossa

Venezia Giulia IGT

18,60

Disponibilità immediata
Denominazione

Venezia Giulia IGT

Zona di Produzione

Colline vicino Capriva del Friuli (Udine)

Vitigno

Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 10%

Gradazione alcolica

15 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
La fermentazione avviene in tini di legno per un periodo di 10-15 giorni. Segue l’affinamento in botti rovere per 14 mesi e 12 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino dai riflessi luminosi. Al naso si identificano piacevole sentori di amarene e piccoli frutti rossi arricchiti da note di tabacco, liquirizia e pepe nero. Al palato sorso vellutato ed equilibrato con tannini maturi ed eleganti. Finale vivace e speziato.

ABBINAMENTO
Si sposa bene con secondi a base di carne bianca e selvaggina. L’eleganza e l’acidità creano un ottimo contrasto con piatti a base di polpo.

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