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Pinot Nero

Friuli Colli Orientali DOP

14,30

Disponibilità immediata

3 pezzi disponibili

Denominazione

Friuli Colli Orientali DOP

Zona di Produzione

Vigneti situati nel comune di Ipplis di Premariacco (Udine)

Vitigno

Pinot Nero 100%

Gradazione alcolica

13 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Il mosto viene lasciato macerare e fermentare in vasche di acciaio a contatto con le bucce. Dopo la fermentazione alcolica e la malolattica il vino scende per caduta nella barricaia interrata per continuare la sua lenta maturazione in botti di rovere francese fino all’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino. Al naso profumo marcato, caratteristico, delicato. Spicca il lampone e i frutti di bosco. Al palato sapore asciutto, aromatico, gradevole, con una sottile nota amarognola, vellutato.

ABBINAMENTO
È perfetto in accompagnamento con carni bianche e pollame in genere, pesci grassi (anguille) anche con sugo.

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