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Papale Magnum

Primitivo di Manduria DOP

29,80

Disponibilità immediata

22 pezzi disponibili

Denominazione

Primitivo di Manduria DOP

Zona di Produzione

Vigne collocate a Leporano (Taranto)

Vitigno

Primitivo 100%

Gradazione alcolica

14 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

Categoria Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Vinificazione con macerazione a temperatura controllata di 26°- 28°C. Dopo la fermentazione malolattica, viene fatto affinare in tonneau Francesi per almeno 8 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso carico, intensi riflessi violacei. Al naso profumo di confettura di frutta, ribes nero, mora, ciliegia, cacao e liquirizia. Al palato è un vino dal gusto rotondo e morbido, aromatica persistenza finale.

ABBINAMENTO

Adatto per accompagnare tutto il pasto ma anche minestre condite con sughi di carni, intingoli, stufati, carni rosse alla griglia e brasati.

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