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Merlot “L’apparita” 2016

Toscana IGT

201,30

Disponibilità immediata

3 pezzi disponibili

Denominazione

Toscana IGT

Zona di Produzione

Vigneti situati a Gaiole in Chianti (Toscana)

Vitigno

Merlot 100%

Gradazione alcolica

13,50 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
La vinificazione è stata indotta da lieviti indigeni in vasche di acciaio, con rimontaggi manuali ed una permanenza complessiva di 28 giorni. Dopo la svinatura, il vino è passato in barriques per effettuare la fermentazione malolattica. Al termine della fermentazione malolattica il vino ritorna in barriques di rovere a grana fine, 50% nuove e il restante in barriques di secondo passaggio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso impenetrabile, denso. Al naso è intenso ed esotico con aromi di mora, mirtillo, violetta e noci. Al palato è denso, ricco e fruttato, con un tannino modellato.

ABBINAMENTI
Perfetto con selvaggina e arrosti.

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