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Guidalberto

Toscana IGT

40,00

Disponibilità immediata

8 pezzi disponibili

Denominazione

Toscana IGT

Zona di Produzione

Colline situati nella zona di Bolgheri (Toscana)

Vitigno

Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%

Gradazione alcolica

12,50 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Accurata selezione e cernita a mano dei grappoli. Fermentazione in tini di acciaio senza aggiunta di lieviti esterni. Macerazione per circa 10 giorni per il Merlot e di circa 15 giorni per il Cabernet Sauvignon, con frequenti rimontaggi e délestage. La fermentazione malolattica è stata svolta in tini di acciaio, segue affinamento in barrique di rovere francese e, in piccola parte, legno americano per un periodo di 15 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino. Al naso si caratterizza per una trama olfattiva estremamente fine e variegata. Al palato è elegantissimo, un tannino mai invadente ed un’insospettabile freschezza.

ABBINAMENTO
Si esalta con preparazioni di grande ricchezza.

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