Gattinara

VINIFICAZIONE
La macerazione dura almeno 20 giorni ed avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. Invecchia 4 anni, 3 dei quali in botti di rovere di grande capacità.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso granato. Al naso profumo di marasca, mirtilli e spezie. Al palato gusto pieno e persistente.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con carne rossa in umido e arrosti.