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Cabernet Sauvignon

Venezia Giulia IGT

6,90

Disponibilità immediata
Denominazione

Venezia Giulia IGT

Zona di Produzione

Vigneti della località di Ipplis di Premariacco (Udine)

Vitigno

Cabernet Sauvignon 100%

Gradazione alcolica

13,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18-20 °C

Categoria Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Le uve vengono sottoposte a macerazione per 15 giorni. Dopodiché il mosto viene messo in botti d’acciaio per qualche mese a riposare e poi affinato in botti di legno di rovere francese.​

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino intenso. Le sue caratteristiche sono molto variegate. Al naso si presenta fruttato con note di frutti di bosco freschi e prugna, avvolti da un tocco di pepe nero. Al palato è un vino morbido ed armonico, ma con un gran corpo.

ABBINAMENTO

Compagno ideale delle marinature, predilige il tartufo, esaltandone il gusto raffinato. Ottimo con formaggi stagionati, con la carne forte e aromatica.

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