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Cabernet Sauvignon 5Lt

Venezia Giulia IGT

105,00

Disponibilità immediata

2 pezzi disponibili

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Zona di Produzione

Vigneti situati a San Lorenzo, Corona e Romans (Gorizia)

Vitigno

Cabernet Sauvignon 100%

Gradazione alcolica

13 % Vol.

Formato

5 Lt

Temperatura di servizio

18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
La macerazione avviene in tank di acciaio inox per 8-10 giorni durante i quali si procede con la tecnica dei délestage. Segue maturazione in botti di rovere da 500 e 225 lt per 8 mesi. Infine breve affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso intenso. Al naso note varietale di frutta nera. Al palato si presenta caldo  e sapido a sostegno di un lungo finale. Il tannino si esprime soprattutto con eleganza.

ABBINAMENTO
Il suo carattere versatile consente una grande varietà di abbinamenti: da piatti di formaggi fusi a carni affumicate. Ottimo con la tagliata.

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