Domini Veneti
Amarone Classico
Amarone della Valpolicella DOCG
€27,10
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| Denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati nel cuore della Valpolicella Classica (Veneto) |
 Vitigno | Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, altre uve 10% |
| Gradazione alcolica | 15,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Appassimento per circa 3 mesi in fruttaio. Macerazione per 30 giorni, fermentazione malolattica completa. Affinamento in legno per circa 18 mesi e poi in bottiglia per 6-8 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino. Al naso profumo di frutta rossa. Al palato è un vino dal gusto morbido, caldo e con tannini rotondi.
ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con carne alla brace, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
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